تخته گوشت دبلیو ام اف مدل WMF Schneidbretter 45×30

تخته برش WMF از جنس بامبو طبیعی طراحی شده تا یک سطح مقاوم، کاربردی و خوش‌ظاهر برای آماده‌سازی روزانه مواد غذایی در آشپزخانه فراهم کند.

بامبو به دلیل ساختار فشرده و استحکام مناسب، انتخابی محبوب برای تخته‌های برش است؛ هم ظاهر گرم و طبیعی به آشپزخانه می‌دهد و هم در استفاده مداوم دوام خوبی نشان می‌دهد.

این مدل با ابعاد 45×30 سانتی‌متر فضای کافی برای خرد کردن انواع مواد غذایی مثل سبزیجات، میوه، گوشت، مرغ و نان را فراهم می‌کند؛ بنابراین برای آشپزی روزمره و حتی آماده‌سازی‌های حجیم‌تر (مثل مهمانی‌ها یا Meal Prep) کاملاً ایده‌آل است. طراحی ساده و مینیمال آن باعث می‌شود هم برای استفاده روی کانتر آشپزخانه مناسب باشد و هم بتوانید از آن به‌عنوان یک سینی سرو یا زیرکار شیک برای چیدمان پنیر، نان و مزه نیز استفاده کنید.

یکی از مزیت‌های مهم این تخته، وجود شیار دور تا دور سطح است که به جمع شدن آبِ مواد آبدار مثل گوجه، میوه‌ها یا گوشت تازه کمک می‌کند و مانع کثیف شدن سطح کابینت می‌شود. همچنین سطح صاف و پرداخت‌شده‌ی بامبو، برش‌کاری را راحت‌تر کرده و حس بهتری هنگام کار با چاقو ایجاد می‌کند.

برای افزایش طول عمر تخته‌های بامبو، بهتر است آن را با دست شست‌وشو دهید، مدت طولانی در آب نگذارید و گاهی با مقدار کمی روغن مخصوص چوب/روغن معدنی خوراکی، سطح آن را تغذیه کنید تا هم زیباتر بماند و هم دیرتر خشک و ترک‌دار شود.